“猪肉价格进入过度上涨一级预警区间”“国家将投放今年第六批中央猪肉储备”……从“十一”假期到现在,全国猪肉价格不知不觉又涨到高位。“猪周期”指的是猪肉供不应求导致价格上涨、供大于求导致肉价下跌,进而市场上猪肉供应减少,导致肉价再上涨的周期。每轮“猪周期”持续时长约为4年,眼下肉价再度上涨,是否意味着上一轮“猪周期”已结束?本轮“猪周期”到哪个环节?肉价何时到顶?《环球时报》记者为此采访了业内人士。
养一头130公斤的猪,至少盈利1000元
根据国家发改委的监测,10月10日—14日当周,全国36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,已到达过度上涨一级预警区间。王祖力告诉《环球时报》记者,根据农业农村部的监测,10月份第二周,猪肉价格已涨到1公斤38.7元,远远超出正常年份25块钱左右的价格水平。在王祖力看来,目前猪肉价格已经达到一个“峰值”水平。

“已经涨到顶了”?
20日,国家发展改革委公众号发布消息称,针对近期生猪价格持续高位运行的情况,发改委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调,要求企业不得故意压栏抬价,更不得串通涨价。
而从近期多家生猪养殖企业披露的第三季度业绩数据来看,生猪养殖行业在经历上半年的业绩不振后,也在第三季度释放出盈利信号。
调控政策正在起作用
未来猪肉价格将有什么变化?王祖力判断,现在肉价已运行到本轮周期最高水平,今年春节前可能会上下震荡,缺乏再度明显上涨空间。他认为,春节前,市场将呈现需求、供应“双增”状态。
王祖力认为,市场未来可能会被突然暴增的生猪供应瞬间砸出一个大坑,但肉价缺乏大幅下降的可能。黎龙辉也判断,未来猪肉价格可能会从目前高点有所回归,但也只是稍微回调,而不会大幅下跌,因为这轮“猪周期”价格上涨才开始几个月时间。
高企的猪价影响着普通民众的日常生活,为稳价保供,10月19日国家发改委宣布将投放今年第六批中央猪肉储备。黎龙辉告诉记者,“最近的猪肉价格波动,改变了肉价一路上涨的行情,其实就是国家调控政策正在起作用”。
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