9月29日，九毛九在港交所公告，集团于9月28日中标并与上海市松江区规划和自然资源局订立出让合同，收购位于上海市松江区一幅地盘土地使用权，为期20年，总代价为2200万元。集团拟于该土地兴建中央厨房，用于食材的采购、储存及加工，并有物流及派送等功能。
九毛九表示，中央厨房的建设预计将加强集团餐厅供应的食品安全及菜肴的一致性，减少对其餐厅营运及管理的依赖，并使集团能够加强供应及能力，以支持在华东地区的餐厅网络扩张计划。目前估计未来三年将产生约3.2亿元资本支出，以建设中央厨房以及购买设备及设施。